Zelfstandig Werkend Kok Fulltime

Over de functie

• Als Zelfstandig Werkend Kok bij Hof van Saksen ben jij verantwoordelijk voor het creëren van gerechten die niet alleen uitblinken in smaak, maar ook een blijvende indruk achterlaten. Elk bord dat de keuken verlaat, weerspiegelt jouw vakmanschap, expertise en toewijding. Van de selectie van hoogwaardige ingrediënten tot het moment waarop de gast de eerste hap neemt: jij bewaakt de kwaliteit en stuurt op perfectie in elk detail.
• Je werkt met verse, pure producten en houdt continu regie op kwaliteit en consistentie. Dankzij jouw gestructureerde voorbereiding, culinaire creativiteit en professionele werkwijze lever je een actieve bijdrage aan een keuken waarin smaak, beleving en efficiëntie samenkomen. In nauwe samenwerking met je collega’s zorg je voor een vlekkeloze uitvoering van ontbijt, lunch en diner, binnen een omgeving waar gastvrijheid en kwaliteit de standaard zijn.
• Buitengewoon genieten: dat is Hof van Saksen. Dit unieke resort, nabij Assen, biedt alles voor een exclusieve gastbeleving. Van comfortabele Saksische boerderijen en vijf hoogwaardige restaurants tot een stijlvol vormgegeven Spa & Wellness en diverse faciliteiten. Hof van Saksen maakt deel uit van Landal. Waar het resort voor gasten een buitengewone ervaring biedt, is het voor medewerkers een inspirerende werkomgeving. Samen werken wij aan de ambitie: Hof van Saksen als het meest bijzondere resort van Europa.

Wat ga je doen?

• Zorgdragen voor een hoogwaardige mise-en-place als fundament voor consistente kwaliteit
• Zelfstandig bereiden en presenteren van gerechten op hoog niveau
• Beheren van voorraden en borgen van optimale productbeschikbaarheid
• Uitvoeren van kwaliteitscontroles en bewaken van smaak, presentatie en hygiëne
• Actief bijdragen aan menuontwikkeling en culinaire vernieuwing

Wie ben jij?

• Je bent een zelfstandige professional met een scherp ontwikkeld smaakgevoel en een sterk kwaliteitsbewustzijn. Je houdt overzicht, blijft presteren onder druk en voelt je thuis in een omgeving waar hoge standaarden gelden. Daarnaast beschik je over:
• Een afgeronde SVH-koksopleiding
• Minimaal meerdere jaren ervaring in een professionele keuken
• Bij voorkeur een certificaat als Leermeester
• Goede beheersing van de Nederlandse taal, in woord en geschrift
• Een referentiecheck maakt onderdeel uit van de selectieprocedure.

Wat bieden wij?

Samen zetten we alles op alles om onze gasten en onze collega’s het beste te bieden. Als jij meedoet, worden jouw werkzaamheden door ons beloond met:

• Een jaarcontract met een proeftijd van twee maanden conform cao Recreatie
• Een functie voor 32 tot 38 uur per week
• Een salaris tussen de €2.640 en €3.215 bruto per maand op fulltime basis*
• 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek*
• Doordat onze gasten bestaan uit families en gezinnen, geven onze horeca collega’s aan dat we gunstige werktijden hebben
• Jouw werk privé balans vinden wij belangrijk, dit zie je terug in jouw rooster
• Een reiskostenvergoeding conform de Landal reiskostenregeling o.b.v. € 0,23 cent per km. Indien je besluit om met het openbaar vervoer te reizen, worden de door jou te maken reiskosten 100% vergoed. Landal wil namelijk haar medewerkers stimuleren om met het openbaar vervoer naar de werkplek te komen
• Deelname aan het pensioenfonds Recreatie. De standaard pensioendatum in deze regeling is 67 jaar. De premie voor dit ouderdomspensioen bedraagt 21,8% van de pensioengrondslag, waarbij Landal en jij ieder de helft betalen
• Mogelijkheid tot betaald aanvullend geboorte- en ouderschapsverlof
• Diverse collectieve verzekeringen, waaronder een gratis doorlopende reisverzekering voor jou en je gezin
• Een gunstige personeelsboekingsregeling
• Gratis toegang tot de Pool, Harrewar, Bounz Arena, Adventure Golf voor jou en je gezin
• Gratis fitness bij Hof van Saksen
• Kun je tussen 17.00 en 20.00 uur niet thuis eten? Dan krijg je bij ons een gratis maaltijd
• 20% korting op een boeking bij Landal GreenParks
• Een actieve personeelsvereniging
• Elke dag vers fruit op je werk
• Korting in onze Gift & Fashion Shop, Spa & Wellness en restaurants

Een fulltime dienstverband bij Landal kent een 38-urige werkweek, wat gelijk staat aan een werkweek van 5 dagen. Indien je een parttime dienstverband hebt, worden jouw salaris en vakantiedagen naar rato berekend.