Zelfstandig Werkend Kok | Restaurant The Dill | Verse Streekproducten Fulltime

Over de functie

Werk jij het liefst met verse ingrediënten, lokale producten en gerechten waar je trots op kunt zijn? Dan voel jij je thuis bij Restaurant The Dill in Gulpen.

In onze keuken draait het nog om echt koken. We werken met verse streekproducten uit het Limburgse Heuvelland en bereiden gerechten met aandacht voor smaak, kwaliteit en presentatie. Geen standaardconcept, maar een restaurant waar je jouw passie voor het vak dagelijks kunt laten zien.

Bij The Dill krijg je bovendien de ruimte om mee te denken over nieuwe gerechten, seizoensspecials en verbeteringen op de kaart. Je werkt samen met een betrokken team dat trots is op wat er uit de keuken komt.

En misschien nog wel zo fijn: je werkt voornamelijk tussen 11.30 en 21.00 uur, zonder late sluitingen of nachtdiensten. Daarnaast hoef je niet ieder weekend te werken, zodat werk en privé goed in balans blijven.

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok ben jij een belangrijke schakel in onze keuken in het Limburgse Heuvelland. Je werkt op een plek waar streekproducten en lokale samenwerking centraal staan en waar je dagelijks kookt voor een mix van vakantiegangers en gasten uit de regio. Die afwisseling zorgt voor een levendige en dynamische keuken.

Je werkt voornamelijk binnen duidelijke, prettige tijden zonder late nachtelijke sluitingen. Daarnaast is er ruimte voor flexibiliteit in het rooster, zodat werk en privé goed in balans blijven.

In de keuken zorg jij dat de service soepel verloopt en haal je energie uit het bereiden van gerechten waar gasten echt van genieten.

Je houdt je onder andere bezig met:

• Mise en place en voorbereiding van de service
• Zelfstandig bereiden en presenteren van lunch- en dinergerechten
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en voorraad
• Meedenken over nieuwe gerechten en seizoensspecials

Wie ben jij?

Jij bent een kok die graag kwaliteit levert en energie krijgt van een goed draaiende service. Je werkt zelfstandig, neemt verantwoordelijkheid en voelt je thuis in een keuken waar samenwerken net zo belangrijk is als het bereiden van mooie gerechten.

Daarnaast herken jij jezelf in het volgende:

Je hebt minimaal 1 tot 2 jaar ervaring in een professionele keuken en weet hoe een service draait

Je werkt zelfstandig en houdt ook tijdens drukke momenten het overzicht

Je hebt oog voor kwaliteit, smaak en presentatie tot in de details

Je denkt graag mee over nieuwe gerechten en verbeteringen in de keuken

Je bent flexibel inzetbaar en werken in avonden, weekenden en op feestdagen hoort voor jou bij het vak. Je hoeft niet elk weekend te werken!

Je bent bekend met HACCP en werkt netjes en georganiseerd

Wat bieden wij?

Wij zorgen goed voor onze collega’s, net zoals we dat voor onze gasten doen.

Daarom bieden we jou:

• Een fulltime contract
• Salaris tussen €2639,69 en €3215 bruto per maand*
• Trainingen en opleidingen om jouw skills te blijven ontwikkelen
• Reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer
• 100% vergoeding OV-kosten
• Korting op Landal vakanties voor jou én je gezin
• Goed verzekerd; Diverse collectieve verzekeringen
• Oog voor de toekomst; Deelname aan het pensioenfonds Recreatie.
• Gratis gebruik van parkfaciliteiten,
• Een fijn team, korte lijntjes en veel collegialiteit
• Afwisselend werk in een natuurlijke, ontspannen omgeving​

Een fulltime dienstverband kent een 38-urige werkweek, wat gelijk staat aan een werkweek van 5 dagen. Indien je een parttime dienstverband hebt, worden jouw salaris en vakantiedagen naar rato berekend. Het salaris is afhankelijk van jouw opleiding en ervaring.