F&B Serviceteam Stage

Over de functie

Hof van Saksen biedt jou een stage aan op de afdeling Food and Beverage. Je leert alles over het reilen en zeilen van de afdeling F&B op dit resort. Je loopt mee in de vijf restaurant die Hof van Saksen heeft, om zo een goed beeld te krijgen van wat F&B inhoudt op een vakantieresort. Je biedt ondersteuning aan het gehele F&B Management team en krijgt veelzijdige opdrachten om uit te voeren.

Wat ga je doen?

• Verantwoordelijk voor de orde en netheid op de verschillende afdelingen;
• Contactpersoon voor Receptie en gasten voor restaurant reserveringen en vragen;
• Meedraaien op de werkvloer, maar ook ondersteuning vanachter het bureau;
• Bij afwezigheid van restaurant manager kun je als aanspreekpunt/waarnemend RM worden ingezet.
• Aanspreekpunt/vraagbaak voor F&B medewerkers voor bijvoorbeeld kleding, ziekmeldingen en dagdagelijkse zaken.
• Verzorgen van analyses van gast enquêtes (via ons enquête systeem, Amplixs);
• Vergaderingen bijwonen en notuleren;
• Tevens werk je volgens een flexibel rooster waaronder in de avonduren, weekenden en feestdagen

Wie ben jij?

Je volgt een HBO opleiding, bij voorkeur Hospitality Management.

Je hebt een passie voor horeca, recreatie en/of evenementen

Je bent minimaal 5 maanden beschikbaar, maar bij voorkeur 10 maanden, startdatum in overleg.

Je bent communicatief sterk, neemt initiatief en bent niet bang om verantwoordelijkheid te nemen

Je werkt graag samen, maar kunt ook zelfstandig werken

Wat bieden wij?

Stagelopen bij Hof van Saksen biedt je een schat aan voordelen. Ten eerste ga je ervaring opdoen in op het meeste bijzondere resort van Europa en werk je in een 9+ organisatie. We bieden goede begeleiding, alle ruimte om je te ontwikkelen én:

• Een goede stagevergoeding van € 500,- bruto per maand op basis van fulltime* beschikbaarheid
• Goede begeleiding on the job, een SBB/ELHBO erkende praktijkbegeleider en mogelijkheden om te blijven werken en door te groeien
• Ruimte om je stageopdracht uit te voeren.
• Gratis verblijf op het resort tijdens je stage en nog meer aantrekkelijke voordelen.

Stages bij Hof van Saksen kennen een 38-urige werkweek.